Flan à la vanille : Simplissime ET Inratable !

Publié le par Leïla

 

          Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert que l'on apprécie beaucoup à la maison, et nettement meilleure que les flans du commerce. Une recette à faire les yeux fermés (ou presque), de par sa simplicité et rapidité... Laissez parler vos envies en incorporant des zestes d'agrumes à la préparation, ou encore des fruits secs... je vous proposerai une version caramel dans un tout autre article. Concernant la conservation, ils se réservent évidemment au frais et ce, jusqu'à 5 jours... difficile de ne pas succomber avant  à la tentation !

 


Flan-II.jpg

 

 

Ingrédients :

Pour env. 7 à 8 flans vanille, (la quantité dépend evidemment des contenants utilisés).


- 1/2 litre de lait

- 4 oeufs

- 80 gr. de sucre

- 1 gousse de vanille 

- 1/2 c.c de vanille en poudre (optionnel)

 

 

 

Préparation

 

1. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.


2. Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter alors le lait au fur et à mesure tout en remuant. Vous obtiendrez un joli mélange liquide non loin de la pâte à crêpes.


3. Verser la préparation dans des petits ramequins ou dans des petits moules en silicone comme ici.


4. Attention toutefois à la cuisson qui se fait au bain marie. Disposez donc vos moules dans un plat allant au four avec de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur. Enfourner à 150° pendant environs 30 minutes.


5. A la sortie du four, laissez tièdir avant de les réserver au frais. Etant donné que j'ai utilisé des moules en silicone, j'ai démoulé mes petits flans une fois bien frais, mais rien de vous empêche de les servir dans vos petits ports ou ramequins. Libre à vous de les napper d'une sauce ou de coulis de fruits... mais la version nature est nettement meilleure à mon goût, et même après un repas copieux, il y a toujours une place pour un petit flan, sans pour autant se sentir "balloné".


flan-III-copie-1.jpg

 

flan-I.jpg

 

Bonne journée !

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les délices latifa 28/12/2011


allah yaaatik saha


ton flan est un délice en plus très bien presenté en forme de cœur


j adore


bises


bonne journée ma belle

sousou 28/12/2011


Miam miam que de bonnes choses ya3tik assaha !!


bISOUS 

cerise-deco 28/12/2011


ai voté





       


bisous++

Framboise44 28/12/2011


facile à faire et c'est bon entre les deux tours d'avoir des desserts légers  !!!

natt 28/12/2011


kikou


à la maison on adore je fais un peu  comme toi je mets du caramel au fond et cuisson sans bain marie pendant 1h


passe une très bonne journée bisous à vous

Miss Bretzel 28/12/2011


Ils sont bien appétissants ces petits flans surtout quand on voit toutes ses graines de vanille!!

Mousse 28/12/2011


Bonjour ma douce,


Une recette simple, mais que c'est bon !


Bonne journée, bisous.

Pauline 28/12/2011


J'en mangerais bien volontiers! C'est tellement bon!

Azura 28/12/2011

Trop mimi en petits coeurs ^^ Bonne journée Leïla et merci

Méli 28/12/2011


Bon, moi je n'aime pas le flan, mais celui-ci est très joli!


Bonne journée.

Culinaire de Amoula 28/12/2011


machaalah Une bonne et belle réalisation.Merci pour le partage.

saléha 28/12/2011


Salam hbiba,


miam ton flan est un régale et pas seulement ton flan tout ce que tu fais et maintenant tu ne me surprends plus!!!!!!lol!bisous.


Saléha.

Miamana 28/12/2011


Une douce saveur d'enfance.... Miam!

Top Saveurs 28/12/2011


sabah nour okheti, simple facile et sûrement trop trop bon... ye3tik essaha, bisous et bon mercredi .

Fleur 28/12/2011


oh ils sont tropbeaux j'imagine bien le gout de vanille!

kola 28/12/2011


Bonjour Leila,


Un flan superbement réussi et savoureux comme j'aime, la vanille est vraiment un ingrédient magique, je trouve qu'elle sublime tout ce qu'elle touche, un tout grand bravo et merci pour cette
délicieuse et très gourmande recette mon amie, je te souhaite une toute belle journée, gros bisous


Jacqueline

chacha 28/12/2011


comme tu le dis bien meilleur que la version commerce et en plus tu sais ce que tu as mis dedans, perso j'adore, bonne journée

Karine D. 28/12/2011


Délicieux ces flans !!! Hmm ce doit être savoureux !


Bisous

carnetderecettes 28/12/2011


un petit coucou en esperant que tu vas bien
oh ca a l'air bon
bisous


MDP: blogdekenza

christèle 28/12/2011


simple mais tellement bon!!!!!!!!!


bisous

écéa 28/12/2011


Bonjour Leila,


Tout d'abord merci pour ton message laissé sur mon blog...


C'est vrai que les flans passent très bien surtout en ces périodes de fêtes


et l'on n'y pense pas toujours...


Belle journée...écéa.

hmk 28/12/2011


merci du partage

Sucre D'Orge 28/12/2011


Hummm j'adore...Bisous...

Maiwenn 28/12/2011


Tes photos me font saliver !!!!!!

Catherine 28/12/2011


C'est tout simple, mais c'est trop bon


bonne fin d'année à toi

AurelieWa 28/12/2011


ça me rappelle les goûters que me préparait ma maman en sortant de l'école

nedjma 28/12/2011


ton flan waow, je n'ai qu'une envie c'est de le manger


bisous

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 28/12/2011


j'aime beaucoup les flans


 


miammm


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

CuisineStyle 28/12/2011


Bonnes fêtes à toute la famille.
Carmen.

fougere mocci 28/12/2011


j adore le retour au naturel rien de tel!!! merci kat

Ma cabane aux Délices 28/12/2011


Il est superbe ce flan, je le testerai, bises et bonnes fêtes

domi 28/12/2011


Un délicieux dessert que j'aurai à " coeur " de déguster....

agnesf 28/12/2011


genial... et en plus j adore leur forme!!! bon jeudi  ++

un délice csalima 28/12/2011


délicieux et simple à faire ! bises

Rachida 28/12/2011


J'aime beaucoup, bsahetkoum

Patchouka 28/12/2011


hummmmmmmmmm j'y plongerai bien une cuillère....


bizzzz

Omm_Mohamed-Rayan 28/12/2011


salammmmmmmmmmm       hummmmmmmmmmm de la fraicheur ca fait tellement de bien à la fin d un repas !!! yaatik saha ma belle groooooooooooooooooooos bisousssssssssssss à toi et
rayane nonne nuit

le-blog-de-mcbalson-palys 28/12/2011


Merci ma belle pour le gentil commentaire - le flan m'a donné envie, et j'en ai fait ce soir ! on s'est régalé - - Bisous et douce nuit à toi

Asmali 28/12/2011


hummmm une belle douceur d'une toute légèrté...j'adore


agréable nuit ma belle


bisous

oumifirdaws 29/12/2011


très belle présentation de ton flan a la vanille ça donne envie en tout cas bisous

Doria 29/12/2011


C'est frais, savoureux et très parfumé !


Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

guy59600 08/10/2013


un superbe flan et deux belles gousses de vanille


un très bon après-midi

Loulou 08/10/2013


Je ne suis pas trop flan mais je suis sûre que ta recette est délicieuse !


bisous Miss !!


 

Oum Zayneb 08/10/2013


tes flans donnent bien envie


je met la recette de coté

la raleuse nonna 08/10/2013


il est fabuleux, merci

Maryse & Cocotte 08/10/2013


j'y plongerai ma cuillère avec plaisir !! miam !

bouchra 08/10/2013


un délice ma chère

lora 09/10/2013


hummm c'est trop bon mimam trop belle forme aussi

meriem 14/10/2013


Moi qui adore les flans, faut que je teste vite ta recette qui a l'air fabuleuse!

selma 01/11/2013


miam